“今年行情穩(wěn)當得很！7月份灘羊集團就來‘認購’，收走了我家60只二毛羔子和密齒羔子，2萬多塊錢當場到手，額外補貼還有3000多塊。這在以前的淡季想都不敢想。” 12月17日，鹽池縣花馬池鎮(zhèn)皖記溝村養(yǎng)殖戶李相樹盤點著一年的收成，臉上滿是笑意。
李相樹口中的“淡季”曾是全縣養(yǎng)殖戶最揪心的時候。鹽池灘羊銷售素有“冬旺夏淡”的特點。每年3月至9月，市場收購價格走低、銷路不暢，養(yǎng)殖戶常面臨“賣難”和“價跌”的雙重壓力。然而，今年的情況大不相同。
“我們改變了過去單等旺季集中出欄的老辦法，創(chuàng)新推行‘灘羊認購’模式，核心就是在淡季主動介入，通過保價收購和訂單養(yǎng)殖，把農戶的‘預期收益’提前變成‘現(xiàn)實收入’。”鹽池縣農業(yè)農村局負責人介紹。
2025年，鹽池縣組織龍頭企業(yè)、合作社和村集體經濟組織，在銷售淡季以高于市場價10%的價格，集中收購了像李相樹這樣的基礎母羊養(yǎng)殖戶手中的6.5萬只二毛羔羊。同時，百草灘羊、灘羊集團等重點企業(yè)，以每斤高于市場價1元、保底價26元的價格，與農戶簽訂10萬只的保價收購合同，并提前支付了1000萬元定金。
鹽池縣農產品質量安全檢驗檢測中心（灘羊站）主任牛有龍介紹，這種“二毛羔羊托底收購+育肥羊訂單保價”的聯(lián)動模式，既讓農戶吃下了“定心丸”，又為他們解決了生產資金周轉的難題。數據表明，這一舉措不僅穩(wěn)住了養(yǎng)殖戶的信心和產業(yè)基礎產能，還推動全縣基礎母羊存欄量年增長10%，參與農戶戶均穩(wěn)定增收2萬元。
淡季“收得來”，更要“銷得好”。訂單養(yǎng)殖模式將市場與企業(yè)需求直連農戶。2025年，全縣累計簽訂標準化訂單85萬只，形成“企業(yè)按需下單、農戶按標生產”的緊密鏈條。此外，該縣還深化“村企結對”，組織12家加工銷售企業(yè)與灘羊主產村建立定向收購關系，構建了“農戶供種羊、村集體育肥、企業(yè)包銷路”的閉環(huán)。
從淡季愁賣到全年穩(wěn)收，從“看天吃飯”到“按訂單生產”，鹽池縣通過“保價收購穩(wěn)收益、訂單養(yǎng)殖增效益、村企結對強聯(lián)結”的“認購”模式，將農戶牢牢嵌入產業(yè)鏈中。如今，“鹽池灘羊”品牌價值已達128.13億元，農民人均可支配收入的一半以上來自灘羊產業(yè)。這個曾經的“銷售淡季”正因機制的創(chuàng)新，轉變?yōu)檗r民增收的“黃金窗口”和產業(yè)高質量發(fā)展的穩(wěn)固基石。（寧夏日報報業(yè)集團全媒體見習記者 賀 靜）
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